🚚
1500 TL Üzeri
KARGO BEDAVA
Salamura Yaprak
Coğrafi işaretli Tokat Erbaa Narince salamura yaprağı. Kendi bağlarımızda yetiştiriyor, salamurasını kendimiz yapıyoruz; ince yapılı, kolay sarılan, tek partiden. 1,5 kg, 3 kg ve 5 kg bidonlarda.
Salamura Yaprak 1,5 KG – Tokat Erbaa Narince
🌿 2026 Yeni Hasat
Orijinal fiyat: 400.00₺.349.00₺Şu andaki fiyat: 349.00₺.%13 indirim
🚚 Aynı gün kargo·🌿 Üreticiden
Salamura Yaprak 3 KG – Tokat Erbaa Narince
🌿 2026 Yeni Hasat
Orijinal fiyat: 900.00₺.750.00₺Şu andaki fiyat: 750.00₺.%17 indirim
🚚 Aynı gün kargo·🌿 Üreticiden
Salamura Yaprak 5 KG – Tokat Erbaa Narince
🌿 2026 Yeni Hasat
Orijinal fiyat: 1200.00₺.1049.00₺Şu andaki fiyat: 1049.00₺.%13 indirim
🚚 Aynı gün kargo·🌿 Üreticiden
🏆 Tokat yaprağı 5 kg — en çok satan boyumuz; kalabalık aile, kışlık stok ve işletmeler için kg başı en ekonomik paket.
🌿Coğrafi işaretli (No: 258) Erbaa Narince — 2026 yeni sezon, ince ve damarsız
⚖️Brüt 5 kg (salamura dahil) ·net 3,5 kg yaprak
🍃≈ 315-385 sarma · bir ailenin kışlık ihtiyacı tek bidonda
🧂Katkısız: sadece kaya tuzu ve su
🚚Hızlı kargo
Ödeme Seçenekleri
📦
Kapıda Ödeme +50.00₺
Ürünü teslim alırken kuryeye nakit
💳
Kredi / Banka Kartı
Tek çekim, güvenli ödeme
🏦
Havale / EFT
Sipariş sonrası IBAN gönderilir
📞
Kapıda ödemeli siparişlerde, kargoya vermeden önce adresinizi teyit etmek için sizi telefonla arıyoruz.
Neden Erbaa Salamura Yaprağı?
Salamura yaprak, sarmanın kalitesini belirleyen tek malzemedir. Piyasadaki yaprakların büyük çoğunluğu kalın damarlı ve sert yapılıyken, Tokat’ın Erbaa ilçesindeki coğrafi işaret tescilli (No: 258) Narince bağlarından toplanan yapraklar doğal olarak ince, az damarlı ve kolay sarılır. Zarif Yaprak olarak bu yaprağı kendi bağlarımızdan topluyor, yalnızca kaya tuzu ve suyla kendimiz salamura ediyor ve doğrudan üreticiden gönderiyoruz.
Bu kategoride satılan salamura yaprak paketlerinin tamamı 2026 sezonunun 1. ve 2. kırımından, sürgün ucundaki en genç yapraklardan seçilir. 1,5 kg, 3 kg ve 5 kg olmak üzere üç boyda satılır ve her pakette net süzme yaprak ağırlığı açıkça yazılıdır — bidonun içinde ne kadar yaprak olduğunu tahmin etmek zorunda kalmazsınız. Katkı maddesi, koruyucu veya renklendirici kullanılmaz.
Salamura kavramına yabancıysanız, yaprağın nasıl hazırlandığını anlattığımız tanım ve hazırlama rehberimize göz atabilirsiniz.
Erbaa Salamura Yaprağı ile Sıradan Yaprağın Farkı
Gerçek Tokat Erbaa salamura yaprağını, menşei belirsiz sıradan yapraklardan ayıran temel noktalar:
🌿 Erbaa Narince (Zarif Yaprak)
- İnce, damarsız, kolay sarılır
- Coğrafi işaret tescilli (No: 258)
- Menşe belli — kendi bağımız
- Net süzme ağırlık her pakette yazılı
- 2026, 1. ve 2. kırım uç yaprağı
- Düşük fire, sararken dağılmaz
Piyasadaki sıradan yaprak
- Çoğu kalın damarlı, sert
- Coğrafi işaret çoğu zaman yok
- Menşe belirsiz, karışık bölge
- Net ağırlık genellikle belirtilmez
- Sezon sonu kırımı olabilir
- Yüksek fire, sararken yırtılır
Bidonda Ne Kadar Yaprak Var?
Salamura yaprak brüt satılır: paketin ağırlığına içindeki salamura suyu da dahildir. Bu yüzden iki «5 kg» bidon, içindeki yaprak miktarı bakımından yarım kiloya varan fark gösterebilir. Net süzme yaprak ağırlığını her pakette yazıyoruz:
| Paket | Brüt | Net süzme yaprak | Yaprak oranı | Sarma |
|---|---|---|---|---|
| Salamura Yaprak 1,5 kg | 1,5 kg | 750 g | %50 | ≈ 70–85 |
| Salamura Yaprak 3 kg | 3 kg | 2 kg | %67 | ≈ 180–220 |
| Salamura Yaprak 5 kg | 5 kg | 3,5 kg | %70 | ≈ 315–385 |
Bidon büyüdükçe yaprak oranı yükselir; kilogram başına en uygun salamura yaprak paketi bu yüzden 5 kg bidondur. Fiyatlarla birlikte karşılaştırmak için tokat erbaa yaprağı fiyatları sayfamıza bakabilirsiniz.
Hangi Boy Salamura Yaprak Size Uygun?
Kaç kişilik sofra kurduğunuza ve ne sıklıkta sarma yaptığınıza göre doğru salamura yaprak boyunu seçin:
1,5 KG
- İlk kez deneyecekler
- 2–4 kişilik aileler
- ≈ 70–85 sarma · 1–2 sofra
- Buzdolabında az yer kaplar
3 KG · en dengeli
- Düzenli sarma yapanlar
- 4–6 kişilik aileler
- ≈ 180–220 sarma · 4–5 sofra
- Fiyat/miktar dengesi iyi
5 KG · en ekonomik
- Kışlık stok yapanlar
- Kalabalık aile ve işletmeler
- ≈ 315–385 sarma
- Kilogram başına en uygun
Açılmamış salamura yaprak bidonu oda sıcaklığında 2 yıla kadar dayanır; bu yüzden ihtiyacınızdan bir boy büyüğünü almak çoğu zaman daha mantıklıdır. Daha büyük hacimler için toptan salamura yaprak sayfamıza bakın.
2026 Sezonu: 1. ve 2. Kırım Uç Yaprağı
«Kırım», yaprağın bir sezonda kaçıncı kez toplandığını anlatır ve kaliteyi doğrudan belirler. Sezonun ilk kırımları asmanın en genç dönemine denk gelir; ilerleyen kırımlarda yaprak kartlaşır, damarı kalınlaşır. Topladığımız kısım da uç yaprağı, yani sürgünün ucundaki en genç yaprak.
2026 sezonundaki tüm paketlerimiz mayıs–haziran döneminde, 1. ve 2. kırımda toplandı. Sezon takvimi için yaprak sezonu ne zaman yazımıza bakabilirsiniz.
En İyi Salamura Yaprak Nasıl Seçilir?
İyi bir salamura yaprak, satın almadan önce üç şeyden anlaşılır: menşe, net gramaj ve kırım dönemi. Bunları belirtmeyen ilanlarda ürünün hangi bölgeden geldiği, bidonun ne kadarının salamura suyu olduğu ve yaprağın sezonun hangi aşamasında toplandığı belirsiz kalır.
- Menşe ve tescil: Erbaa Narince yaprağı coğrafi işaret tescillidir (No: 258). Tescil numarası yazmıyorsa menşe iddiası doğrulanamaz.
- Net süzme ağırlık: Salamura yaprak brüt satılır. Net ağırlık yazmayan bir 5 kg bidonda yaprak oranı %50'ye kadar düşebilir.
- Kırım dönemi: 1. ve 2. kırım uç yaprağı ince ve esnektir; sezon sonu kırımı kartlaşmış ve kalın damarlıdır.
- Renk ve doku: Sağlıklı salamura yaprak mat yeşil-zeytin tonundadır, elde açıldığında yırtılmaz.
- İçindekiler: Yalnızca yaprak, kaya tuzu ve su olmalıdır.
Ayrıntılı kontrol listesi için kaliteli yaprak nasıl anlaşılır yazımıza, güncel rakamları karşılaştırmak için salamura yaprak fiyatları sayfamıza bakabilirsiniz.
Müşteri Yorumları
Sıkça Sorulan Sorular
Erbaa salamura yaprağı diğer yapraklardan farkı nedir?
Erbaa salamura yaprağı, Tokat’ın Erbaa ilçesinde yetişen coğrafi işaretli Narince üzüm bağlarından elde edilir. Bölgenin kil toprak yapısı ve Yeşilırmak vadisinin mikrokliimi sayesinde yapraklar doğal olarak ince, az damarlı ve esnek gelişir. Diğer bölgelerden gelen yapraklara kıyasla sarım sırasında yırtılmaz, pişince sertleşmez ve ağızda yumuşak kalır. Coğrafi işaret tescili (No: 258) bu kalite farkını resmi olarak belgeler.
Salamura yaprak nasıl saklanır, ne kadar dayanır?
Açılmamış paket, serin ve güneş görmeyen bir ortamda oda sıcaklığında 2 yıla kadar saklanabilir. Ambalaj açıldıktan sonra yaprakları kendi salamura suyu içinde, kapağı sıkıca kapalı biçimde buzdolabında muhafaza edin; bu koşullarda 3–6 ay kalitesini korur. Salamura suyunun azalması durumunda üzerine hafif tuzlu su ekleyebilirsiniz. Küflenme belirtisi görülen yaprakları kullanmayın. Ayrıntılı yöntemler: salamura yaprak nasıl saklanır.
Kargo ne zaman verilir, kaç günde gelir?
Siparişleriniz aynı gün veya en geç ertesi iş günü kargoya teslim edilmektedir. Türkiye genelinde anlaşmalı kargo firmaları aracılığıyla ortalama 1–3 iş günü içinde kapınıza ulaşır. Kargo takip numarası sipariş sonrası SMS ve e-posta ile iletilir.
Kapıda ödeme ile alabilir miyim?
Evet. Ödeme sayfasında “Kapıda Ödeme (Nakit)” seçeneğini işaretlemeniz yeterli; tutarı ürünü teslim alırken kurye görevlisine nakit olarak ödersiniz, önceden hiçbir ödeme alınmaz.
Kapıda ödemede kargo firmasının uyguladığı 50 TL hizmet bedeli siparişinize eklenir ve sepet özetinde ayrıca gösterilir. Kapıda ödemeli siparişleri kargoya vermeden önce teslimat adresinizi doğrulamak için sizi telefonla arıyoruz; teyitten sonra siparişiniz hazırlanıp yola çıkar. Dilerseniz WhatsApp hattımızdan (0534 082 14 34) yazarak teyidi hemen verebilirsiniz.
Kredi kartı ve havale/EFT seçenekleri de geçerlidir. Ayrıntılar için kargo ve teslimat bilgileri sayfamıza bakabilirsiniz.
Toptan salamura yaprak alınabilir mi?
Evet. Restoran, kafe ve toplu kullanım için kilogram başına özel fiyatlandırma uygulanır. Teklif için toptan sarmalık yaprak sayfamıza bakabilir ya da WhatsApp (0534 082 14 34) hattımızdan bize ulaşabilirsiniz.
Gerçek Erbaa salamura yaprağı nasıl anlaşılır?
Gerçek Erbaa Narince yaprağı ince, az damarlı ve kolay sarılır; menşei ve coğrafi işaret tescili (No: 258) açıkça belirtilir. Bir de net süzme ağırlığın yazılıp yazılmadığına bakın — yazmayan ilanlarda brüt ağırlığın önemli bir kısmı salamura suyudur. Aşırı ucuz, menşei belirsiz ve kalın damarlı yapraklara şüpheyle yaklaşın. Kontrol listesi: kaliteli salamura yaprak nasıl anlaşılır.
Salamura yaprak fiyatları ne kadar?
Fiyat, paketin boyuna ve sezona göre değişir; güncel rakamları her zaman ürün kartlarının üzerinde görebilirsiniz. Boy boy karşılaştırma, kilogram başına birim maliyet ve yıllara göre değişim için ayrıntılı salamura yaprak fiyatları sayfamıza bakabilirsiniz.
Salamura yaprak nereden alınır?
Salamura yaprağı doğrudan üreticiden almak, menşe ve tazelik açısından en güvenli yoldur. Zarif Yaprak, Erbaa’daki kendi Narince bağlarından topladığı yaprağı kendi tesisinde salamura eder ve aracısız gönderir. Bu sayfadaki 1,5 kg, 3 kg ve 5 kg paketlerden sepete ekleyerek ya da WhatsApp (0534 082 14 34) üzerinden sipariş verebilirsiniz.
Salamura Yaprak Nereden Alınır?
Salamura yaprağı en güvenilir şekilde doğrudan üreticiden almak mümkündür. Zarif Yaprak, Tokat yaprağı üretiminin yapıldığı Erbaa'da kendi bağlarına sahiptir. Aracı zincirinde yaprağın hangi yöreden geldiği ve ne zaman salamura edildiği çoğu zaman belirsizleşir. Biz Erbaa'nın coğrafi işaretli Narince bağlarından topladığımız yaprağı kendimiz salamura ediyor, sitemiz üzerinden aracısız gönderiyoruz. Menşe belli, hasat dönemi belli, net ağırlık yazılı.
- Üreticiden doğrudan: Yaprağın kaynağı ve tazeliği net.
- Hızlı kargo: Siparişiniz en kısa sürede yola çıkar; 1.500 TL ve üzeri ücretsiz.
- Esnek ödeme: Kredi kartı, havale/EFT veya kapıda nakit ödeme ile satın alabilirsiniz.
- İhtiyacınıza göre boy: Salamura Yaprak 1,5 KG, Salamura Yaprak 3 KG ve Salamura Yaprak 5 KG paketler.
İstediğiniz boyu yukarıdan sepete ekleyerek salamura yaprak satın alabilir ya da WhatsApp (0534 082 14 34) üzerinden sipariş verebilirsiniz. Güncel rakamlar için salamura yaprak fiyatları sayfamıza bakabilirsiniz.
