Yaprak Rehberi

Bidonu açtınız, yaprakların o pırıl pırıl çimen yeşili gitmiş; yerine zeytin yeşiline, hatta yer yer hardal rengine çalan bir ton gelmiş. Aklınıza ilk...

Zarif Yaprak olarak her Mayıs-Haziran döneminde Erbaa’daki bağlarımızdan tonlarca taze tokat yaprağı toplu...

Zarif Yaprak olarak Erbaa'da yaprağı üretip salamura yapan taraf biziz ve "salamura yaprak haşlanır mı" sorusunun internette neden bu kadar karışık ce...

Zarif Yaprak olarak Erbaa’da tokat yaprağını üretip salamura yapan taraf biziz; ama müşterilerimizden en ç...

Merhaba, ben Serdar. Tokat Erbaa'da kendi bağlarımızda Narince yaprağı üretiyor, coğrafi işaretli (No: 258) to...

Kısa cevap: 1 kilo salamura yapraktan ortalama 90 ila 110 arası sarma çıkar. Ama dürüst olmak gerekirse bu sayı taşa yazılmış değil; yaprağın boyutuna...

Salamura yaprak, baharda ve yaz başında asmadan toplanan taze üzüm yaprağının tuzlu suda saklanarak yıl boyu kullanılabilir hale getirilmiş halidir. İ...

Asma yaprağı, üzüm bitkisinin (Vitis vinifera) yenilebilen genç yapraklarıdır. Türk mutfağında en çok yaprak sarması ve dolması yapımında kullanılır. ...

Kuru basım yaprak; taze asma yapraklarının bol salamura suyu içinde gevşekçe değil, sıkıca preslenerek (basılarak) paketlendiği bir saklama yöntemidir...

Yaprak sarmasının yanına gidecek lezzet, sarmanın türüne göre değişir. Etli yaprak sarması sıcak servis edildiği için yanına en çok sarımsaklı yoğurt,...