Demlenen ıhlamur uzun bekleme, kaynatma ya da kireçli su yüzünden kırmızıya döner; zararlı değildir ama tadı buruklaşır. Renk tablosu, renk vermemesinin sebepleri ve 5 kural.
KISA CEVAP
"Çiçek ıhlamur", elle ayıklanarak çiçek oranı yükseltilmiş ıhlamurdur. Standart ıhlamur ise çiçek, brakte (çiçeğin sapındaki açık yeş...
KISA CEVAP
Ihlamur, Tilia cinsine ait, yaprağını döken, 30-40 metreye kadar boylanabilen bir ağaçtır. Türkiye'de doğal olarak üç türü yayılış gö...
KISA CEVAP
Ihlamur haziranda toplanır; rakım yükseldikçe hasat temmuza kayar. Doğru an, çiçeklerin üçte ikisinin açtığı, kalanının hâlâ tomurcuk...
Bir bardağa kaç gram, kaç dakika, kaynatılır mı? Ihlamur demlemenin kuralları, ölçüyü tartarak yazan tek üreticiden.